Easy Sunday Meal 27 juni: geitenkaas salade en een tajine van lamsschenkel

Deze zondag hebben we een voor- en een hoofdgerecht met (h)eerlijke ingrediënten zoals geitenkaas, rucola salade, lamsschenkel, tomaat en kikkererwten.

Het voorgerecht bestaat uit een geitenkaas salade met granaatappelpitten. Een vrolijk bord vol contrasten, zowel in kleur als structuur. Nootachtige sla, zacht-smeuïge kaas, knapperige nootjes en vooral die prachtig knalrode, friszoete granaatappel.

Het hoofdgerecht is sous-vide gegaarde lamsschenkel met een tajine van kikkererwten.
De lamsschenkel is door de sous-vide garing superzacht en de tajine levert een mooie melange aan smaken van de abrikozen, aardappeltjes en kikkererwten. Het geheel wordt afgemaakt met gerookte amandelen en shi-take chips.

Bestellen en bezorgen
De menu-opties voor deze week zijn:
– ESM 27 juni €18,00

U kunt tot en met zaterdagochtend 12 uur bestellen, uitsluitend via de bestelpagina van deze site.

We bezorgen de Easy Sunday Meal op zondag tussen 16.00 en 18.00 uur aan huis.

Let op: We brengen bezorgkosten in rekening voor bestellingen buiten Rijsenhout. Bezorgkosten Hoofddorp, Burgerveen en Nieuw-Vennep bedragen € 2,50 per bestelling