ESM 14-3: Vega Feestmaal

We sluiten de Nationale Week Zonder Vlees af met een feestelijke maaltijd met hulp van Boven! Met Yvette van Boven wel te verstaan. Elk jaar stelt Yvette kerstmenu’s samen waarbij ze naast de vlees gerechten ook vega gerechten als vervanging aanbiedt. Geen vleesvervangers maar echte lekkere gerechten op basis van groenten en kruiden.


En zo zijn we gekomen tot het Easy Sunday Meal van deze week, de samenstelling is als volgt:

  • faux gras (koud voorgerecht: een mousse van roomboter, kastanjechampignons, tijm, walnoten en cognac)
  • Wellington van wortelgroenten en boerenkoolpesto met een frisse citroen-tijmsaus
  • puree van pastinaak met ahornsiroop, tijm en balsamico

Wijn-Spijs combinatie

Bij deze gerechten past een mooie rode wijn, niet te zwaar, een beetje fruitig maar niet al te fruitig. De wijn geeft de gerechten een nog diepere smaak zonder te overheersen, een mooie combi dus. We leveren deze rode wijn € 15, 50 per fles (70 cl.)

Bestellen en bezorgen

Het Vega Feestmaal kost € 12,50 per persoon
De wijn is deze keer echt bijzonder, brengt het gerecht naar nog een hoger niveau! Het is iets duurder dan normaal, maar dan heb je een perfecte combi: € 15,50 per fles (70cl).
We bezorgen de Easy Sunday Meal op zondag tussen 16.00 en 17.30 uur aan huis.


Let op: met ingang van 28 februari 2021 brengen we bezorgkosten in rekening voor bestellingen buiten Rijsenhout. Bezorgkosten Hoofddorp, Burgerveen en Nieuw-Vennep bedragen € 2,50 per bestelling.

Kijk op de bestelpagina hoe te bestellen.